Poivre
Les poivrons appartiennent à la famille des Solanaceae. Nous vendons principalement la variété « California Wonder » en rouge, vert, jaune et orange. En cuisine, ils sont utilisés dans de nombreuses recettes et peuvent être consommés aussi bien crus que cuits.
Avec une grande quantité de vitamine C, fournissant 100% de l’apport journalier recommandé, ainsi que sa grande polyvalence en cuisine, il est une option principale pour une alimentation saine.
Courgette
Les courgettes font parties de lafamille des cucurbitacées. C’est une culture à croissance rapide, sensible aux basses températures, une caractéristique qui détermine les conditions de culture aux différentes saisons de l’année.
Dotées d’un grand pouvoir digestif, les courgettes apportent une grande quantité de fibres à l’alimentation, ainsi que des vitamines B, A et C et des minéraux.
Aubergine
L’aubergine appartient à la famille des Solanaceae La chair est ferme et tendre, sa consommation est très variée et elle est largement utilisée en cuisine.
Très digeste, elle contient des quantités élevées de zinc et de potassium ainsi qu’une forte concentration de fibres.
Concombre
Le concombre fait partie de la famille des Cucurbitacées, on le trouve toute l’année sur les marchés européens, généralement consommé cru ou mariné. Avec une grande diversité de variétés, c’est un excellent produit pour les salades.
Il existe de nombreux sortes de concombres, avec des origines, des formes et des tailles différentes. Chez Sacha Nature nous travaillons le concombre hollandais, le concombre noa et le mini-concombre.
Concombre Noa
Le concombre français fait partie de la famille des Cucurbitacées, il est très utilisé dans les salades
et pour préparer différentes recettes comme le gaspacho andalou. Il a des propriétés diurétiques et
purifiant, en plus d’être une excellente source de potassium.
Ce produit peut être trouvé toute l’année dans les supermarchés.
Mini-concombre
Ce concombre se distingue par sa petite taille d’environ 15 cm, idéale pour une manipulation et une consommation facile. Il a une peau verte fine et croquante.
Il est commercialisé presque chaque année.
Brocoli
Le brocoli est une inflorescence appartenant à la famille des brasicáe. Est un produit très bénéfique pour la santé très riche en fibre.
Sa production est pratiquement annuelle, les principaux mois étant de novembre à juin.
Sucrine
Cette variété, très utilisée dans la restauration, nous la commercialisons toute l’année et se caractérise par ses petites feuilles croquantes, idéales pour toutes sortes de salades.
Romaine
La laitue romaine est un produit largement utilisé dans les salades, elle a des feuilles allongées, croquantes, vertes avec un goût légèrement amer. Sa production est anuelle, cela en fait une option très intéresante.
Artichauts
Cette inflorescence bien connue est un produit exceptionnel. l est très apprécié en cuisine et constitue un choix principal lorsqu’il est de saison.
Il possède d’excellentes propriétés pour la santé, en plus de sa saveur et de sa texture.
Chez Sacha nature, nous vendons principalement les variétés « Green Queen » et « Calicó » pendant la saison d’octobre à mai.
