Pfeffer
Der Pfeffer gehört zur Familie der Nachtschattengewächse mit verschiedenen Formen, Größen und Farben. Wir verkaufen hauptsächlich die Sorte „California Wonder“ in Rot, Grün, Gelb und Orange. In der Küche wird er in vielen Rezepten verwendet und kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden.
Mit ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt, der 100 % der empfohlenen Tagesdosis ausmacht, und ihrer großen Vielseitigkeit in der Küche ist sie eine wichtige Option für eine gesunde Ernährung.
Zucchini
Zucchini gehört zur Familie der Cucurbitaceae. Es handelt sich um eine schnell wachsende Pflanze, die empfindlich auf niedrige Temperaturen reagiert, eine Eigenschaft, die die Anbaubedingungen zu den verschiedenen Jahreszeiten beeinflusst.
Zucchini sind sehr verdauungsfördernd und liefern eine große Menge an Ballaststoffen sowie die Vitamine B, A und C und Mineralstoffe.
Aubergine
Die Aubergine ist eine Frucht, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehört. Das Fruchtfleisch ist fest und weich, der Verzehr ist sehr vielfältig und die Verwendung in der Küche ist weit verbreitet.
Sie ist sehr leicht verdaulich und enthält viel Zink und Kalium sowie einen hohen Anteil an Ballaststoffen.
Gurke
Gurken gehören zur Familie der Cucurbitaceae, sie sind das ganze Jahr über auf den europäischen Märkten zu finden und werden im Allgemeinen roh oder eingelegt verzehrt. Mit ihrer großen Sortenvielfalt ist sie ein hervorragendes Produkt für Salate.
Es gibt viele Gurkensorten mit unterschiedlicher Herkunft, Form und Größe. Bei Sacha Nature arbeiten wir mit holländischer Gurke, französischer Gurke und Minigurke.
Französische Gurke
Die französische Gurke gehört zur Familie der Cucurbitaceae und wird häufig in Salaten verwendet
und um verschiedene Rezepte wie die andalusische Gazpacho zuzubereiten. Es hat harntreibende Eigenschaften und
reinigend und eine großartige Quelle für Kalium.
Dieses Produkt ist das ganze Jahr über in Supermärkten erhältlich.
Mini-Gurke
Diese Gurke zeichnet sich durch ihre geringe Größe von ca. 15 cm aus, ideal für eine einfache Handhabung und den Verzehr.
Sie hat eine dünne und knackige grüne Haut.
Brokkoli
Dieses Gemüse aus der Familie der Kohlgewächse erfreut sich immer größerer Beliebtheit und ist mit seinen zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen und seinem angenehmen Geschmack eine ausgezeichnete Wahl für eine gesunde Ernährung. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat einen hohen Kaloriengehalt.
Die Produktion erfolgt praktisch jährlich, die Hauptmonate sind November bis Juni.
Römisches herz
Diese in Restaurants sehr verbreitete Sorte wird das ganze Jahr über angebaut und zeichnet sich durch ihre knackigen Blätter aus, ideal für alle Arten von Salaten.
Romana
Römischer Salat ist ein in Salaten weit verbreitetes Produkt mit länglichen, knackigen, grünen Blättern und einem leicht bitteren Geschmack. Seine Produktion ist das ganze Jahr über, was es zu einer sehr interessanten Option macht.
Artischocke
Dieser bekannte Blütenstand ist ein hervorragendes Produkt. wird in der Küche sehr geschätzt und ist in der Saison die erste Wahl.
Neben seinem Geschmack und seiner Konsistenz hat er hervorragende gesundheitliche Eigenschaften.
Bei Sacha nature verkaufen wir in der Saison von Oktober bis Mai hauptsächlich die Sorten „Green Queen“ und „Calicó“.
